Поиск товаров искать в найденном Расширенный поиск
Выпадающий каталог
Встраиваемая техника
Отдельно стоящие плиты
Настольные плиты
Водонагреватели
Вытяжное оборудование
Аксессуары для кухни
Мелкая бытовая техника
Сантехника для кухни
VK

lex

matteo

Духовки: Hi-tech против Ретро
От разнообразия духовок, которые сегодня предлагает рынок, разбегаются глаза. Футуристические приборы с абсолютно гладкой сенсорной панелью и встраиваемые шкафы, в дизайне которых с любовью воссоздан облик старины. Многофункциональные аппараты, чей арсенал возможностей восхитит даже профессионального повара и модели с множеством заранее заложенных в электронную память программ, выбрать которые из меню без труда сможет даже абсолютный профан в кулинарии. Все это современные духовки, с которыми мы хотим вас познакомить. Мы условно разделили наш парад новинок на две колонны: модели в дизайне Hi-tech, чей вид может вызвать ассоциации с интерьером фантастического звездолета, и ретро-модели, чьи бронзовые рукоятки и кремовые эмалированные поверхности навеивают воспоминания о старинных интерьерах. Впрочем, вы скоро убедитесь, что внешность бывает обманчива, и за имитацией старины скрываются технологические инновации. Итак, начинаем со стиля Hi-tech.
Духовка БЕКО OIM 25600 X с сенсорной панелью управления и легко программируемым э электронным таймером имеет 12 режимов приготовления. В числе функций этого прибора 3D приготовление (с принудительной циркуляцией горячего воздуха по всему объему полости), быстрый разогрев, медленное приготовление, поддержание тепла и даже режим Пицца. Блокировка от случайного нажатия исключает всякое отклонение от выбранного режима работы, поэтому даже шаловливые детские ручки не смогут сбить прибор с заданного курса: мама сказала пицца, значит будет пицца. В полости увеличенного объема (65 л) удобные телескопические направляющие на пяти уровнях, каталитическая задняя стенка и двойная внутренняя подсветка. Продолжая знакомиться с духовкой изнутри, обратим внимание на полностью стеклянную поверхность дверцы, которая эстетично выглядит и исключительно легко чистится.

Популярное сочетание 3D, без которого сегодня обходится редкая информация о телевизорах или мониторах, фигурирует в числе функций встраиваемого духового шкафа Bosch HBA36T660. Однако в данном случае речь идет не об объемном изображении, а о трехмерном потоке горячего воздуха, который создается в полости духовки вентилятором, вмонтированным в ее заднюю стенку. Система Multifunction 3D Comfort включает 10 режимов работы духовки, среди которых, помимо уже упомянутого режима 3D-горячий воздух плюс, различные комбинации верхнего и нижнего нагревательных элементов (ТЭНов), а также так называемого Vario-гриль, чья активная площадь может меняться, исходя из ваших потребностей. В этом наборе есть и режим бережного тушения, и режим приготовления пиццы, и многое другое. Электронная система управления позволяет вам вступать в диалог с духовкой через посредство символьного дисплея, а система AutoPilot не только предложит вам 40 предустановленных программ приготовления, но и выделит память для записи собственных рецептов. Что же касается полости духовки, то она имеет объем 58л и покрыта эмалью GranitEmail, поверхность которой не только привлекательна на вид, устойчива к ударам, царапинам и воздействию кислот, но и существенно облегчает ручную чистку духовки. Дверца духовки имеет четырехслойное остекление, благодаря которому температура наружной поверхности не превышает 40С при любом жаре внутри. И, конечно, любую хозяйку порадует наличие телескопических направляющих на трех уровнях и функция автоматического быстрого разогрева, для активации которого достаточно одного нажатия клавиши. После достижения заданной температуры произойдет переключение духовки на выбранный режим работы.

В 2011 году один из старейших производителей бытовой техники в Европе компания Brandt вышел на российский рынок со встраиваемой бытовой техникой. Составить впечатление об этой продукции можно на примере встраиваемого духового шкафа Brandt FC1045XS серии Multifunction Plus c каталитической очисткой. И мы не сомневаемся, что это впечатление окажется позитивным.олностью сенсорная панель управления, экран для визуализации температуры и времени, боковые телескопические направляющие для легкого доступа к готовящемуся блюду, вращающийся вертел – все эти элементы модели созданы, чтобы пользование ей было максимально комфортным. А восемь программ приготовления позволят вам порадовать своих близких самыми разнообразными блюдами, причем в достаточных количествах (объем духовки – 53 л). Специальная программа для быстрого разогрева духовки – экономия вашего времени и электроэнергии, а каталитическая эмаль камеры духового шкафа – это простота и скорость очистки: – попадая на эмаль, жир просто расщепляется, не образуя нагара и сажи.

Если духовки иных брендов со стороны порой выглядят «на одно лицо», то приборы из коллекции, созданной для фирмы Gorenje известным дизайнером Каримом Рашидом, нельзя спутать ни с какими другими. Яркие цвета модели BO87KR сразу оживляют кухню, тем более, что оттенок декоративной светодиодной вставки MoodLite можно выбирать из шести разных вариантов. Под стать дизайну и большой объем (67л), и электронное управление: сенсорный программный модуль EPM1.1B открывает вам доступ к предустановленным режимам, самостоятельно задавая режим нагрева, температуру и время приготовления. Безопасность тоже на высоте: дверца: Cool Door имеет тройное остекление, а специальный вентилятор охлаждает панель управления. И что точно порадует хозяек, так это простота очистки. Налейте 0,6 л обычной воды в противень и оставьте на полчаса при температуре 70 С, используя программу AquaClean. Загрязнения на внутренних поверхностях духовки размягчатся, и их можно будет протереть влажной тряпкой, не применяя синтетических моющих средств и практически не затрачивая усилий.

Завершает нашу галерею приборов в стиле Hi-tech мультифункциональная модель EN 69.921 – топовая в линейке электрических духовых шкафов Zigmund&Shtain, в которой прекрасно сочетаются дизайн и функциональность. Духовка объемом 62 л оснащена сенсорным управлением и электронным программатором Sunline, обеспечивающим поддержание рабочей температуры (максимум – 250 °C, минимум – 50 °C) и работу по программным режимам, например, выполнение цикла быстрого предварительного прогрева полости (до 210 °C за восемь минут) или быстрого размораживания продуктов при 80 °C. Тангенциальное охлаждение панели управления и двойное стекло дверцы служат гарантией того, что снаружи она останется холодной, а панорамное внутреннее стекло Smart Eye обеспечивает отличный обзор того, что происходит внутри. Металлические детали духовки имеют покрытие, защищающее от отпечатков пальцев, а для поддержания чистоты внутри, во-первых, имеется каталитическая задняя панель, а во-вторых – система гидролизной очистки. Все очень просто: достав из духовки аксессуары, решетку и противень, наливаете прямо на дно 200 — 300 мл раствора воды с моющим средством и включаете функцию ETC. Температура в полости поднимается до 80°C, и через 20 минут вам остается только открыть дверцу и завершить очистку духовки при помощи неабразивной губки. Все загрязнения убираются легко, став более мягкими. Отметим также наличие таких функций, как электронная защита от перегрева, защита от детей и «спящий» режим экономии энергии.

Как бы прогрессивно и эффектно не смотрелись кухни стиля Hi-tech, поклонников традиционного классического дизайна с годами не становится меньше. Напротив, в последнее время все больше тех, кто выбирает для своей кухни стиль ретро. Это может быть торжественный вариант в имперском духе с вариациями на темы античных колонн, с патиной и позолотой, более сдержанная кухня в традициях классицизма либо одна из разновидностей стиля кантри (например, прованский стиль с выбеленными, состаренными поверхностями, словно доставшийся в наследство от французских родственников).

Cпециально для поклонников классики разработаны Zanussi Rustic Range – комплекты встраиваемой техники в ретро-стиле, каждый из которых составит идеальную партию любому классическому гарнитуру. Варочные панели и духовые шкафы коллекции представлены в трех цветовых вариантах. «Античный белый» прекрасно впишется в светлую кухню, например, в прованском стиле, «матовый черный» хорошо сочетается с темным деревом, «медный» особенно ярко передает настроение традиционной кухни. Вся коллекция имеет выразительные ретро-черты: например, окошко духового шкафа может иметь не обычную прямоугольную форму, а полукруглую, словно у старинной печи. Облик духовок дополняют стилизованные переключатели температуры, а также изящно изогнутые ручки с фигурными наконечниками. Дизайнеры Zanussi продумали все детали, чтобы как можно точнее передать атмосферу традиционной кухни. Однако при своей внешней специфике эти модели обладают всеми современными техническими функциями. Например, мультифункциональный духовой шкаф ZOB 282 C с механическим таймером имеет восемь режимов нагрева, откидной гриль и вертел (можете жарить дичь, как в каминном очаге). Вентилятор охлаждения на дает перегреваться панели управления, а жаростойкая эмаль легкой очистки Clear&Clean, которой покрыта внутренняя полость, обеспечивает простоту и удобство ее очистки.

Мультифункциональные духовые шкафы Korting, выполненные в ретро-стиле, адресованы истинным романтикам и ценителям благородной классики. Но старомодный вид этой техники не должен вводить вас в заблуждение: за изысканным ретро-дизайном кроются самые современные функции, удобство в эксплуатации и традиционная немецкая надежность Korting. Элегантный внешний вид, часы в дизайне Franck Muller, бронзовые ручки и ретро-регуляторы на панели управления – таков духовой шкаф OKB481CR. Из трех цветовых вариантов можно подобрать тот, который лучше всего подойдет для вашей кухни: матовый черный, бронза или слоновая кость. Все модели ретро-серии предлагают восемь программируемых режимов нагрева. Так, режим конвекции существенно сокращает время приготовления и помогает максимально эффективно использовать внутреннее пространство духовки: несколько блюд можно готовить одновременно, на разных уровнях. Функция «Гриль» обеспечивает всеми любимую красивую поджаристую корочку: пища быстро подрумянивается, оставаясь нежной и сочной внутри. Дополнительное удобство: трехуровневые телескопические направляющие противней. Выдвижные полозья и удобный фиксатор, удерживающий противень, позволяют извлекать блюда без риска обжечься. Но сделать это достаточно лишь один раз, когда оно будет готово. Промежуточный контроль можно выполнить и визуально, поскольку удобная система подсветки шкафа дает отличный обзор. Тройное остекление дверцы духового шкафа надежно сохраняет все тепло внутри и позволяет свести к минимуму нагрев наружной поверхности. Забыли выключить духовку? Ничего страшного: функция автоматического отключения деактивирует прибор через определенное время, если с вашей стороны не поступает никаких других команд.

Приводить в порядок духовку Korting серии «Ретро» предельно просто: каталитическая эмаль, покрывающая стенки полости, способна самоочищаться прямо во время процесса приготовления пищи: при нагреве духовки до 200-250 °С попадающий на эмаль жир быстро расщепляется до обычной воды и углерода.

Не остались в стороне от ретро-моды и отечественные производители. Пензенское ПО ЭВТ выпускает модель Electronicsdeluxe 6006.03эшв в различных цветовых и стилистических решениях, позволяющих подобрать вариант, который лучше всего впишется в интерьер вашей кухни*. Среди предлагаемых производителем решений есть несколько милых нашему сердцу вариантов в стиле «ретро». Например, исполнение 001 – цвета топленого молока, с элегантными золотистыми ручками, 010 – топленое молоко с ручками «латунь», 008 – черное стекло и ручки «золото», и, наконец, исполнение 011 – черное стекло и ручки «серебро». В любом варианте исполнения электрическая духовка объемом 58 л имеет шесть режимов, в числе которых разморозка, нагрев сверху и снизу, нагрев с конвекцией, гриль и большой гриль с конвекцией, для обеспечения которой у задней стенки полости расположен вентилятор. Модель оснащена терморегулятором, механическим таймером и внутренней подсветкой, а ее двойное стекло и система автоматического охлаждения корпуса делают пользование прибором мощностью 2,2 кВт совершенно безопасным.

Чтобы у читателя не сложилось неверное представление о стилистических предпочтениях фирм-производителей встраиваемой техники, заметим, что практически все они включают в свой ассортимент как модели Hi-tech, так и комплекты стиля Retro. Вот и в линейке Gorenje представлены духовки «под старину», такие, как Gorenje BO7349RW цвета слоновой кости с бронзовыми ручками. Несмотря на такую стилизацию, духовой шкаф имеет электронное управление на базе сенсорного программатора EPT. Особенность модели – в оригинальной форме полости духовки:благодаря закругленным боковым стенкам и сводчатому потолку в полости создается оптимальная циркуляция горячего воздуха, и блюдо равномерно пропекается, получаясь одновременно сочным и хрустящим, а хлеб — мягким и с отличной корочкой.

Дверца Ultra Cool Door с тройным застеклением и двойным теплоотражающим слоем не позволяет теплу покинуть полость через фронтальную сторону, а внутренние стенки, покрытые высококачественной эмалью EcoClean, отражают его к центру полости. В итоге тепло равномерно распределяется по всему пространству духового шкафа, позволяя не только достичь отличных результатов в приготовлении блюд, но и существенно сэкономить электроэнергию. С чистотой тоже все в порядке: противни и стенки духовки с гладкой эмалью EcoClean без труда очищаются от жировых загрязнений, а простая очистка паром AquaClean размягчает их до легко удаляемого состояния. Наверное, читателю уже ясно, что дизайнерское решение духовки – это лишь эстетический фактор. Hi-tech или Ретро – функциональная составляющая современных кухонных приборов одинаково совершенно, и вы всегда сможете найти для себя модель, отвечающую как стилистическим предпочтениям, так и техническим требованиям.

 


Версия для печати
  
Рейтинг@Mail.ru
© 2010 UP-press